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domingo, 21 de octubre de 2018

Así fue la Feria de la Trufa en Andilla

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PUBLICADO: miércoles, 24 de enero de 2018

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Fuente: Domingo Rincón Serrano

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La I Feria de la Trufa Valenciana se celebró los días 20 y 21 de enero de 2018 en La Pobleta.

Fuente: Más Turia

Fue una auténtica promoción de cara a todo el mundo, en una clara apuesta por promocionar un exitoso concurso gastronómico a través de unas bases que llegaron a varios cocineros profesionales de la provincia de Valencia.

Además, se realizaron actividades infantiles de elaboración de trufas de chocolate. O incluso ponencias sobre este alimento tan interesante y sobre la gastronomía de la Comunidad Valenciana en sí.

Los premios abarcaban hasta un total de casi 2.000€ para los 3 primeros ganadores.

Hasta una quincena de expositores y productores llegados de diferentes puntos de la geografía nacional llenaron el recinto ferial con el inconfundible aroma de la trufa, como símbolo presente de la Feria, producto principal de las diferentes degustaciones a precios populares que pudieron saborearse a lo largo de todo el fin de semana, como afirma Domingo M.Martínez.

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